ARROZ DE FORNO Ingredientes 4 xícaras (de chá) de arroz cozido 1 lata de milho verde 1 lata de ervilha 1 lata de molho de tomate ( se preferir fazer um caseiro) 1 caixinha de creme de leite (200g) 1 xícara (de chá) de queijo ralado (muçarela, parmesão em pedaço, prato ou coalho) Modo de […]
CROQUETE DE MILHO Ingredientes 1 lata de milho; A mesma medida de leite; 100 g queijo parmesão; 1 cubo de caldo de sua preferência (observe o que tem menos só e sem glutamato monossódico); 1 colher de margarina; 8 colheres de farinha de trigo; Ovos e farinha de rosca para empanar. Modo de Preparo Bata
ESCONDIDINHO DE QUEIJO Ingredientes: 6 batatas-doces cozidas; 2 colheres (sopa) de manteiga; 150ml de leite desnatado; 300g de queijo mussarela em cubos pequenos; 1 tomate picado; 1 cebola picada; 3 colheres de requeijão; Sal de ervas, cheiro verde e temperos a gosto. Preparo: Ainda mornas, amasse as batatas em uma panela e em fogo baixo,
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MOLHO DE TOMATE CASEIRO Ingredientes 1 kg de tomates bem vermelhos. 1 ramo de manjericão. 1 cebola picada. 2 dentes de alho amassados. ½ xícara (chá) de azeite de oliva ou óleo. 1 cenoura. Sal e pimenta do reino a gosto. Modo de fazer Lave os tomates, faça um leve corte em cruz e coloque-os na panela com água fervente (que deve cobrir todos os tomates). Deixe
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ALMÔNDEGA VEGETARIANA (SOJA) Ingredientes 2 xícaras (chá) de proteína de soja 2 colheres (sopa) de cebola ralada 2 ovos 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de aveia em flocos 6 colheres (sopa) de farinha de rosca 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyo) Sal de ervas, orégano, pimenta do reino
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BOLINHO DE PROTEÍNA DE SOJA Ingredientes: 2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja (miúda) 1/2 cebola ralada 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de farinha de rosca 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 ovos 1 colher (sopa) de molho de soja 1/2 colher (sopa) de sal Salsa, orégano
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STROGONOFF DE CARNE DE SOJA Ingredientes 3 copos de água fervendo 200g de proteína de soja texturizada escura 400g de creme de leite de soja 1 pedaço de tofu defumado 3 colheres (sopa) de molho inglês a gosto 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de mostarda light 2 colheres
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BOLINHO DE ARROZ Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 xícara (chá) de queijo ralado 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos óleo para fritar Modo de
REFOGADO DE PROTEÍNA DE SOJA INGREDIENTES 1 colher (sopa) de azeite ou óleo de soja 15 azeitonas picadas 3 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 1 colher (chá) de orégano 2 tomates maduros picados, sem sementes 1 xícara de proteína texturizada de soja (média) 1 colher de sopa de vinagre ou suco de
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NUGGETS DE PROTEÍNA DE SOJA Ingredientes 500g de proteína de soja 350g de abobrinha ralada 1 cebola grande ralada Sal e pimenta do reino a gosto Fubá ou flocos de milho para empanar Azeite de oliva pra untar a forma e pincelar Modo de preparo Junte a proteína de soja texturizada com a abobrinha, e
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