RECEITAS
PANQUECAS SEM GLÚTEN DE RICOTA TEMPERADA
Ingredientes: 1 ovo 2 colheres de sopa de leite em pó 6 colheres de sopa
NHOQUE DE MANDIOQUINHA RECHEADO COM GORGONZOLA NA MANTEIGA DE ERVAS
Ingredientes: 300g de mandioquinha 1/3 xícara de farinha de aveia ou de trigo 150g de
ESTROGONOFE DE CARNE DE SOJA
Ingredientes 1 xícara de proteína texturizada de soja em tiras (a famosa carne de soja)
CURRY DE CARNE DE SOJA COM LEGUMES
Ingredientes: 1 xícara de proteína texturizada de soja em tiras (nossa famosa carne de soja)
CARNE DE SOJA COM CREAM CHEESE
Ingredientes: 1 xícara de carne de soja em tiras hidratada 2 colheres de sopa de
Salada com Batata Yacon com Molho de iogurte
Ingredientes Para a salada: 2 xícaras de yacon cortado em cubos; 1 xícara de cenoura
SALADA ARCO-ÍRIS
SALADA ARCO-ÍRIS INGREDIENTES (Salada) · 2 xícaras de beterraba ralada, cru 2 xícaras de
QUICHE DE MANDIOQUINHA
INGREDIENTES 100 gramas de farinha de trigo branca 100 gramas de farinha de trigo integral
Receita de Quiche de legumes
Receita de Quiche de legumes Ingredientes 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1
QUIBE ASSADO DE QUINUA E RICOTA
QUIBE ASSADO DE QUINUA E RICOTA Ingredientes: 1 xícara de quinua crua 3 xícaras de
Receita de Brócolis com creme de queijo
Receita de Brócolis com creme de queijo Ingredientes 1 cebola ralada 6 colheres (sopa) de
ARROZ DE FORNO
ARROZ DE FORNO Ingredientes 4 xícaras (de chá) de arroz cozido 1 lata de milho
CROQUETE DE MILHO
CROQUETE DE MILHO Ingredientes 1 lata de milho; A mesma medida de leite; 100 g
ESCONDIDINHO DE QUEIJO
ESCONDIDINHO DE QUEIJO Ingredientes: 6 batatas-doces cozidas; 2 colheres (sopa) de manteiga; 150ml de leite
MOLHO DE TOMATE CASEIRO
MOLHO DE TOMATE CASEIRO Ingredientes 1 kg de tomates bem vermelhos. 1 ramo de manjericão. 1 cebola picada. 2 dentes
ALMÔNDEGA VEGETARIANA (SOJA)
ALMÔNDEGA VEGETARIANA (SOJA) Ingredientes 2 xícaras (chá) de proteína de soja 2 colheres (sopa) de
BOLINHO DE PROTEÍNA DE SOJA
BOLINHO DE PROTEÍNA DE SOJA Ingredientes: 2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja (miúda)
STROGONOFF DE CARNE DE SOJA
STROGONOFF DE CARNE DE SOJA Ingredientes 3 copos de água fervendo 200g de proteína de
BOLINHO DE ARROZ
BOLINHO DE ARROZ Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 xícara (chá) de queijo
REFOGADO DE PROTEÍNA DE SOJA
REFOGADO DE PROTEÍNA DE SOJA INGREDIENTES 1 colher (sopa) de azeite ou óleo de soja
NUGGETS DE PROTEÍNA DE SOJA
NUGGETS DE PROTEÍNA DE SOJA Ingredientes 500g de proteína de soja 350g de abobrinha ralada
PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA
PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA TRUQUES PARA REALÇAR O SABOR DA SOJA Hidrate bem 1. Cubra
OMELETE DE BRÓCOLIS
OMELETE DE BRÓCOLIS Ingredientes 2 ovos Brócolis, Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 colher de
GUACAMOLE
GUACAMOLE Ingredientes 2 abacates maduros, firmes (não precisa ser muito maduro) 2 tomates sem pele
FALSA MAIONESE DE RICOTA
FALSA MAIONESE DE RICOTA Ingredientes 500g de ricota fresca 1 xícara de cebolinha cortada 1
HUMUS – PASTA DE GRÃO DE BICO
HUMUS – PASTA DE GRÃO DE BICO Ingredientes 200g grão-de-bico 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
SALADA DE ERVILHA
SALADA DE ERVILHA Ingredientes 200g de Lentilha 01 Cebola 01 Tomate 50g de Nozes 02
SALADA DE LENTILHA
SALADA DE LENTILHA Ingredientes 200g de Lentilha 01 Cebola 01 Tomate 50g de Castanha do
SALADA DE GRÃO-DE-BICO
SALADA DE GRÃO-DE-BICO Ingredientes 200g de Grão-de-bico 01 Cebola 01 Tomate Cubos de batata doce
ALMÔNDEGAS DE ABOBRINHA E COUVE-FLOR
ALMÔNDEGAS DE ABOBRINHA E COUVE-FLOR Ingredientes 2 dentes de alho picados 1/2 cebola média picada
ALMÔNDEGAS DE ABOBRINHA
ALMÔNDEGAS DE ABOBRINHA Ingrediente: 2 abobrinhas italianas grandes 1 pacote de aveia em flocos finos
RECEITA DE TABULE À BRASILEIRA
RECEITA DE TABULE À BRASILEIRA Ingredientes 1 xícara (chá) de trigo para quibe 1/2 pimentão
CROÛTONS
CROÛTONS Sabe aqueles mini pãezinhos torradinhos e temperados que comemos em restaurantes…? São os croûtons
SOPA CREME DE ABÓBORA E GENGIBRE
SOPA CREME DE ABÓBORA E GENGIBRE Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite de
SOPA CREME DE MANDIOQUINHA
SOPA CREME DE MANDIOQUINHA Ingredientes: – 500 g de mandioquinha sem casca – 1 cebola
TORTA DE PALMITO
TORTA DE PALMITO Ingredientes 1 xícara (de chá) de grão-de-bico cru 1 colher (de sopa)
CREME DE FUBÁ COM COUVE
CREME DE FUBÁ COM COUVE Ingredientes 1 maço de couve 1/2 cebola média 1 tablete