HUMUS – PASTA DE GRÃO DE BICO

ARROZ DE FORNO Ingredientes 4 xícaras (de chá) de arroz cozido 1 lata de milho verde 1 lata de ervilha

CROQUETE DE MILHO Ingredientes 1 lata de milho; A mesma medida de leite; 100 g queijo parmesão; 1 cubo de

ESCONDIDINHO DE QUEIJO Ingredientes: 6 batatas-doces cozidas; 2 colheres (sopa) de manteiga; 150ml de leite desnatado; 300g de queijo mussarela

MOLHO DE TOMATE CASEIRO Ingredientes 1 kg de tomates bem vermelhos. 1 ramo de manjericão. 1 cebola picada. 2 dentes de alho amassados. ½ xícara (chá) de azeite de

ALMÔNDEGA VEGETARIANA (SOJA) Ingredientes 2 xícaras (chá) de proteína de soja 2 colheres (sopa) de cebola ralada 2 ovos 6

BOLINHO DE PROTEÍNA DE SOJA Ingredientes: 2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja (miúda) 1/2 cebola ralada 1 colher

STROGONOFF DE CARNE DE SOJA Ingredientes 3 copos de água fervendo 200g de proteína de soja texturizada escura 400g de

BOLINHO DE ARROZ Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 xícara (chá) de queijo ralado 1/2 xícara (chá) de

REFOGADO DE PROTEÍNA DE SOJA INGREDIENTES 1 colher (sopa) de azeite ou óleo de soja 15 azeitonas picadas 3 dentes

NUGGETS DE PROTEÍNA DE SOJA Ingredientes 500g de proteína de soja 350g de abobrinha ralada 1 cebola grande ralada Sal

PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA TRUQUES PARA REALÇAR O SABOR DA SOJA Hidrate bem 1. Cubra a soja com água quente

OMELETE DE BRÓCOLIS Ingredientes 2 ovos Brócolis, Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 colher de manteiga Modo de preparo Pegue

GUACAMOLE Ingredientes 2 abacates maduros, firmes (não precisa ser muito maduro) 2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas

FALSA MAIONESE DE RICOTA Ingredientes 500g de ricota fresca 1 xícara de cebolinha cortada 1 xícara de salsa cortada Água

SALADA DE ERVILHA Ingredientes 200g de Lentilha 01 Cebola 01 Tomate 50g de Nozes 02 colheres de sopa de cheiro-verde

SALADA DE LENTILHA Ingredientes 200g de Lentilha 01 Cebola 01 Tomate 50g de Castanha do Pará 02 colheres de sopa

SALADA DE GRÃO-DE-BICO Ingredientes 200g de Grão-de-bico 01 Cebola 01 Tomate Cubos de batata doce assada (Crôutons) 02 colheres de

ALMÔNDEGAS DE ABOBRINHA E COUVE-FLOR Ingredientes 2 dentes de alho picados 1/2 cebola média picada 1/2 xícara (de chá) inhame

ALMÔNDEGAS DE ABOBRINHA Ingrediente: 2 abobrinhas italianas grandes 1 pacote de aveia em flocos finos 2 colheres de sopa de

TABULE Ingredientes 4 tomates 1 xícara (chá) de trigo para kibe água a gosto 1 cebola 1/2 xícara (chá) de

RECEITA DE TABULE À BRASILEIRA Ingredientes 1 xícara (chá) de trigo para quibe 1/2 pimentão verde pequeno, sem sementes 1/2

CROÛTONS Sabe aqueles mini pãezinhos torradinhos e temperados que comemos em restaurantes…? São os croûtons deliciosos e crocantes, um acompanhante

SOPA CREME DE ABÓBORA E GENGIBRE Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite de oliva 1 cebola picada 2

SOPA CREME DE MANDIOQUINHA Ingredientes: – 500 g de mandioquinha sem casca – 1 cebola pequena – 1 colher (sopa)

TORTA DE PALMITO Ingredientes 1 xícara (de chá) de grão-de-bico cru 1 colher (de sopa) de orégano desidratado 1 colher

O sal pode ser nocivo para o nosso corpo. Para quem sofre de inchaço ele é vilão e para quem

CREME DE FUBÁ COM COUVE Ingredientes 1 maço de couve 1/2 cebola média 1 tablete de caldo de carne (pode